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名厨卡雷姆海报

电影 · 2024 · 法国

名厨卡雷姆

现代法餐奠基人卡雷姆,如何在动荡的19世纪欧洲,用甜品征服各国王室。

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传记 剧情 美食

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剧情简介

被誉为“厨师之王”的马里-安托万·卡雷姆,从小被遗弃在巴黎街头,却凭着惊人的天赋进入糕点铺当学徒。他独创的“中心装饰品”建筑般华丽的蛋糕震惊了整个巴黎。他被外交大臣塔列朗赏识,要求他做出一整年的不重样菜单。随后,卡雷姆辗转于沙皇亚历山大一世、摄政王乔治四世的宫廷。但天才往往偏执,他为了追求味觉的极致,不惜透支生命。影片聚焦他生命的最后时光,在罗斯柴尔德家族的厨房里,他一边与心绞痛斗争,一边试图写下毕生绝学《法国烹饪艺术》。

观影看点

华丽的布景与让人垂涎欲滴的美食特写是最大亮点。主角演出了天才的傲慢与孤独。影片没有停留在美食的光鲜,而是深刻探讨了艺术家的燃烧与奉献。看完会对“厨师”这两个字产生崇高的敬意。

影片标签

法餐历史 天才陨落 厨房政治

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